Castries

Ingrédients :

    4 tranches de jambon blanc 

    1 pot de fromage frais aux herbes ou nature à tartiner

    du persil

    quelques olives noires

Préparation :

    Étalez les tranches de jambon, tartinez-les de fromage

    Roulez les tranches de façon à obtenir un roulé

    Découpez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur

    Placez-les au frais jusqu'au moment du service

Au moment de servir, piquez vos roulés avec un petit pic en bois garni d'une olive noire.

De précieux conseils et des enseignements ayant éveillé chez la jeunesse des situations pouvant être parfois dramatiques

Le sujet est brûlant d'actualité «la violence engendrée par internet»! La salle du collège Les Pins de Castries est pleine, de nombreux collégiens ayant fait le déplacement.

Le Corps de Gendarmerie de la BPDJ (Brigade de prévention de la délinquance juvénile) de Lunel

Le principal du Collège, Serge Cipres et son adjointe Eliane Huser accueillaient le Corps de Gendarmerie de la BPDJ (Brigade de prévention de la délinquance juvénile) de Lunel, représenté par l'adjudant Chef Marie-Danielle Berna, l'adjudant Patrick Dos Santos et le gendarme Christian Roque.

Les jeunes collégiens témoignent

Les précieux enseignements et conseils prodigués par la Gendarmerie Nationale ont éveillé chez la jeunesse des situations pouvant être parfois dramatiques.

Le dialogue passe bien avec en renfort des saynètes de la troupe théâtrale castriote «des Zazous» rendant les discours plus vivants, plein de réalisme.

Les ados saisissant mieux la notion d'un accompagnement parental et d'une meilleure compréhension du contrôle sur le savoir planétaire qu'est Internet.

Des saynettes par "Les Zazous de Castries" ont alimenté les débats

Les sketches sur l’agressivité liés à l’addiction aux jeux vidéo mettant en évidence la banalisation de la violence verbale. L’intervention de Nelly Sueur, psychologue, étayé par un jeu de scène sur la violence lors de «la restauration rapide au collège», a permis de mieux saisir des comportements excessifs de certains jeunes.

Le jeu des questions-réponses a été enrichissant et pertinent. Des échanges parents, enfants et gendarmes qui se sont clôturés dans une ambiance chaleureuse et éducative autour d’un buffet convivial.

 Léa Notarangelo, sportive de haut niveau

La jeune Léa Notarangelo possède toutes les qualités physiques demandées pour la pratique de la gymnastique rythmique.

Pratiquant cette discipline depuis l’âge de 8 ans, elle a eu accès aux compétitions individuelles depuis seulement trois ans. L’an passé, victime de l’angoisse de bien faire, elle n’avait pu accéder à la finale nationale réservée aux meilleures gymnastes de l’hexagone.

 Cette saison, l’engin imposé de sa catégorie étant le ballon, Léa disposant d’une souplesse articulaire naturelle, ne pouvait que briller. Après avoir remportée le championnat départemental puis régional, elle termina seconde de la finale de la Zone Sud-Ouest les 10 et 11 décembre dernier.

 Léa a concouru le samedi 20 janvier, au Palacium de Villeneuve- d’Ascq au sein de la catégorie « Junior ». Elle termine à une splendide cinquième place sur les trente meilleures gymnastes nationales. Ce succès s’inscrivant directement dans les objectifs de l’Elan Gymnique, une association toujours soucieuse de faire vivre aux enfants un maximum d’expériences constructives.

Le 5 février prochain, l’Elan Gymnique Castriote a été désigné pour organiser le championnat départemental des ensembles au gymnase municipal de Vendargues.

 A cette occasion, près de deux cent soixante dix jeunes filles évolueront dans les différentes catégories de la Fédération Française de Gymnastique.

Léa effectuera en démonstration son enchaînement au ballon à deux reprises, 12 h 30 puis 17 h 30. Une date à retenir sur votre agenda pour découvrir les « prouesses » de l’ensemble des jeunes filles de l’Elan Gymnique, à partir de 10 h, au gymnase municipal de Vendargues. Entrée libre. Une tombola avec divers lots y sera organisée.

Pour tous renseignements : 06 23 02 14 32 - mail :  isabelle.watremez@wanadoo.fr

L'homme, le cheval et le taureau sont en parfaite communion dans cette terre de Camargue

La 4e Rencontre de Cultures Taurines, sous la houlette de Jean Roumajon, en partenariat avec le cercle taurin Le Trident et la Ville de Castries, vient de rendre un bel hommage à la bouvine.

Bernard Porras accompagné par la Chorale Escoutaïres de la Cabreto

Où l'homme, le cheval et le taureau sont en parfaite communion dans cette terre de Camargue.

Un public nombreux

Sur la toile, une soixantaine de films et diaporamas taurins en concours réalisés par des amateurs avisés. L'histoire d'un territoire, d'une authentique Camargue (L'Ile de Camargue est une vaste plaine, enserrée par les deux bras du Rhône et la mer Méditerranée. Entre la Petite Camargue à l'ouest et La Crau à l'est) celle d'une grande famille de gardians, de l'élevage du taureau et du cheval de Camargue, le métier de manadier étant un métier de passion.

Tel cet hommage rendu à la manade Janin avec Pénélope, Sparagus, Saint-Geniès, Saint-Hilaire, Sangar, Luxor. Le folklore avec les Arlésiennes.

Deux temps forts auront marqué cette 4e édition : le père Yannick, ancien curé de Castries et Jean Barrere, le pur Landais. Le premier faisant partager sa foi dans les taureaux. Se positionnant en tant qu'aficionado. Un grand moment de foi et de communion partagé  avec le public.

Sur l'air de La marche cazérienne, Jean Barrere faisant une fracassante entrée sur ses échasses. Un raconteur d'histoires hilarantes mélangeant le tout avec une sauce landaise. Le public est sous le charme.

Christian Itier, primé

Au final le jury s'est prononcé : 1er prix film Camargue : 1er, Lou Biou de Roger-Pierre Auguste ; 2e, Une Palme d'Or de Bernard Porras ; 3e,  Avise le Biou de René Domergue. Diaporama : 1er, Aux Saintes-Maries-de-la-Mer de Benjamin Alcon ; 2e,  Adil pour la beauté du geste de Sylviane Boulet ; 3e, Journée au Campo de Christian Itier. 1er prix film Espagnol et Landes : 1er, Ganaderia du Maynus de Francis Vidal ; 2e,  Ganaderia Meynadier de Jacques Fournier ; 3e, Au fil d'une rencontre de Christian Lauze. Coup de Cœur : Falcor de Nicole et Gérard Osty. Prix du public : la Gaze de Sommières de Yves Algoudo.

Trente-deux choristes de Jacou et Castries ont chanté ensemble pour la première fois de l'année

La chorale d'enfants et d'adolescents «A Tout Chœur, Cœurs d'Enfants» est venue faire l'aubade à la Résidence «La Farigoule» de Castries, le dimanche 22 janvier.

Les trente-deux choristes de Jacou et Castries ont chanté ensemble pour la première fois de l'année. Pari gagné pour Francis Nouvel le chef de chœur, qui ne ménage pas sa peine pour que le puzzle s'emboîte parfaitement.

Les choristes furent très concentrés.

Une mention spéciale pour «Aimer» extrait de «Roméo et Juliette» ainsi que pour la prestation à la flûte de Louise qui donna tout un relief au joli passage du conte musical qui sera donné intégralement en fin d'année.

Le programme riche en chansons en anglais et en français, ainsi que les créations de Michèle et Francis Nouvel furent très appréciés. Tout cela tournant autour de l'amour, celui des enfants du monde, ainsi que la main tendue vers l'autre.

Cela augure bien pour les concerts à venir : «Restos du cœur bébés», Saint-Bauzille de Montmel, dimanche 1^er avril; «Couleurs du Monde», Jacou, dimanche 13 mai; concert à Volpiano (Italie), ville jumelée avec Castries, du 17 au 20 mai. Pour clôturer l'année à Castries, le vendredi 1^er juin.

L'après-midi se terminant par le partage de la galette des rois entre choristes et résidents de «La Farigoule» dans une ambiance amicale et chaleureuse.

«A Tout Choeur, Cœurs d'Enfants» 04 67 70 11 64 www.atouchoeur.com

«J'ai bien aimé, apprécié ce moment» Chloé, 8 ans, castriote

Les membres de la FNACA Canton de Castries (Fédération Nationale des Anciens Combattants en Algérie, Maroc et Tunisie) se sont retrouvés pour la traditionnelle Galette des Rois.

Un moment fort de conviviales et familiales retrouvailles. Autour du Président Jean-Louis Cansot l'on notait la présence de Joseph Clauzon, adjoint, délégué à la Solidarité, représentant Gilbert Pastor maire de Castries, Jean-Pierre Delfieu adjoint, délégué au Personnel Communal, aux Bâtiments Communaux et aux Sports, représentant Alain Barrandon maire de Sussargues.

L'occasion de distribuer des Diplômes de Félicitations aux jeunes castriotes et sussarguois pour leur participation active aux cérémonies ou commémorations patriotiques en 2011.

C'est des mains de Joseph Clauzon et Jean-Pierre Delfieu que chaque jeune citoyen a reçu le diplôme, sous les applaudissements nourris des membres de la FNACA.

Chloé, castriote, 8 ans témoigne «j'ai bien aimé, apprécié ce moment». Sa mamie Claire de souligner «c'est important de faire participer les jeunes, pour l'opération Bleuets, etc. Ils sont les témoins et les garants d'un devoir de mémoire par la jeunesse. Cette remise de diplômes est un remerciement pour leur engagement».

Pour Castries : Aymeric Duboisgueheneuc, Chloé Gonzalez, Damien Gonzalez (frère de Chloé), Killian Goupil, Jérémy Reboul. Pour Sussargues : Océane Benoit, Thomas Benoit, Thomas Dumontier, Damien Pallares, Mickaël Pallares, Lucy Valls.