Castries

Catherine Barthès offre à ses clients services et prestations de qualité

Catherine Barthès vient de rouvrir un magasin de fleurs sous l'enseigne «Les fleurs des thés».

Cette dynamique castriote, fleuriste de formation, ayant exercée de nombreuses années dans la commune, a eu une idée originale : offrir à ses clients plusieurs services et prestations de qualité.

Dans le magasin tout a été repensé pour l'accueil du client : les fleurs avec un choix varié de bouquets à offrir.

Le salon de thé, dans un cadre de détente, attrayant et chaleureux. Boissons fraîches, thé, gâteaux sucrés ou salés... sont prêts à y être dégustés.

Des ateliers (enfants - adultes) sont proposés deux fois par mois, les après-midi. Toutes les associations y sont les bienvenues, permettant d'apporter un bouquet de convivialité.

Une restauration rapide le midi est prévue dès le mois d'août (fête votive).

En septembre sera proposé des soirées féminines à thème.

Ouvert du mardi au samedi, de 9 h à 12 h 30 et de 15 h 30 à 19 h 30, et le dimanche matin.

«Les fleurs des thés», 10, avenue de la Promenade, 34160 Castries. Tél. 04 67 03 32 35 - Facebook : Les fleurs à thés.    

Un espace très agréable, accueillant, avec une jeune et dynamique équipe

Suite à une reprise de fond de commerce, Maud l'ancienne employée devenue la nouvelle propriétaire vient d'ouvrir le salon de coiffure sous l'enseigne Espace Beauty-Coiff.

Après avoir subi un bain de jouvence, l'espace est très agréable, accueillant pour la clientèle. Maud s'occupe de la coiffure mixte, du mardi au jeudi, 9 h - 12 h et 14 h - 18 h, vendredi et samedi, 9 h à 18 h non stop. Zoé, c'est l'esthétique et la cabine UVA, lundi au samedi, sur rendez-vous. Souad intervient pour l'onglerie sur rendez-vous.

Un véritable challenge pour cette jeune et dynamique équipe, dans un contexte où beaucoup d'enseignes ferment.

Espace Beauty-Coiff, 13, avenue de Sommières, 34160 Castries. Tél. 04 67 45 41 09.

Daniel et Patricia Roche : une cuisine traditionnelle et familiale

Installé depuis octobre 2012, dans la ZA «Les Cousteliers», à Castries, le Restaurant «La Petite Cuisine» est tenu par Daniel et Patricia Roche.

Il offre à ses clients, un environnement de choix. L'intérieur est spacieux, la décoration moderne.

La cuisine, c'est l'affaire de Daniel, un passionné, qui a débuté sa carrière en 1978, au restaurant «Alexandre» à Garons (Gard), puis au Restaurant «Les Coulondrines» à Saint-Gély-du-Fesc.

L’accueil et le service étant assurés par Patricia, sa conjointe.

Le soin est apporté au menu composé de spécialités régionales, à la cuisine traditionnelle et familiale, les desserts étant fait maison. La carte propose un vaste choix à des prix raisonnables, avec un menu enfant. A la demande, un service traiteur est assuré. Alexandre de souligner «je m'adapte, pas de problème».

La «Petite Cuisine», c'est quarante couverts à l'intérieur, vingt couverts à l'extérieur. Prochainement une terrasse couverte verra le jour.

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, 12 h et le vendredi et samedi, 19 h 30.

Contact et réservations : «La Petite Cuisine», 92, rue de l'Abrivado, 34160 Castries. Tél. 09 67 19 98 23 – www.facebook.com/pages/La-Petite-Cuisine.

Fabienne Boutin, une battante du bien-être

Au 3, rue des Ecoles (face à l'école du Chat-Perché) l'Institut Bien-Etre vient d'ouvrir récemment. Fabienne Boutin, jeune esthéticienne castriote accueille sa clientèle dans un cadre agréable de 50 m2, comprennant l'accueil, cabine beauté, cabine modelage...

Le décor est en parfaite harmonie avec l'ambiance sereine qui y règne.

L'expérience et la maîtrise professionnelle de Fabienne Boutin lui permettent sur fond musical, d'apporter des soins de qualités et des conseils avisés. Tant sur les soins du visage et corps, modelage relaxant, maquillage que sur l'extension de cils, épilation et onglerie, dans la plus pure pratique des rituels de beauté : détente, évasion, relaxation.

«Dès mon enfance, je rêvais d'être esthéticienne» souligne Fabienne. Un rêve qui est devenue réalité pour cette battante du bien-être.

L'Institut Bien-Etre est ouvert du lundi au vendredi, sur rendez-vous le mercredi et samedi.

Contact : 06 81 38 00 30 - fdouveneau@hotmail.fr

Jérôme Balas, gérant et Cécile Pigeaud, assistante commerciale

C'est à Gigean, il y a douze ans que Sudivin a vu le jour.

Jérôme Balas, le fondateur et gérant a su donner et apporter à son entreprise une dynamique, grâce à son savoir-faire, avec pour devise «continuer à se perfectionner et à s’améliorer».

Les remarques et conseils des clients y sont aussi pour beaucoup.

Dégustation avec modération, dans un cadre convivial

Jérôme Balas de noter «grâce à eux, nous pouvons continuer à être les dignes représentants des vins de notre région». La société propose une grande sélection des vins du Languedoc-Roussillon sur internet, à prix domaine.

Installée depuis quelques mois à Castries, Sudivin a ouvert un «Drive». Le client commandant sur internet, passe récupérer sa commande. Le gérant de souligner «c'est pour améliorer notre logistique que nous avons choisi Castries, proche de l'autoroute, près des vignerons que nous représentons. Les rapports avec la mairie sont bons». Épaulé par Cécile Pigeaud son assistante commerciale, il souhaite élargir sa gamme, aux vins des Côtes du Rhône, projetant d'apporter une touche service aux clients.

L'autre soir, à Sudivin, dans un cadre convivial, une dégustation avec modération a permis aux clients et amis d’apprécier les qualités d’un vin, de se forger un avis personnel, autour des stands tenus par des vignerons venus de toute la région.

Sudivin, 25, impasse de l'Encierro, 34160 Castries. Tél. 04 34 22 71 70 - Email : info@sudivin.fr - Site : www.sudivin.fr

Brigitte Diet : faisant preuve d'écoute et d'empathie, elle est un acteur social

De tout temps, l’objet du métier d’écrivain public a été de se placer comme le trait d’union entre les individus et les nécessités administratives ou sociales.

En France, avec le développement de la profession au XIV^e siècle, parmi les écrivains publics les plus renommés Nicolas Flamel (1330-1418).

A la Renaissance, certains écrivains publics du XVI^e siècle ont une bonne situation. Surtout ceux qui ont su développer des qualités rédactionnelles et une maîtrise de la langue.

Le XVII^e siècle est une période prospère pendant laquelle l’écrivain public rencontre une clientèle souvent aisée qui lui demande la rédaction de biographies familiales. Mais la Révolution et la période de trouble social qui l’accompagne vont marquer un coup d’arrêt presque fatal à la profession avec la disparition de nombreux cabinets d’écrivains publics. L'école obligatoire a diminué le nombre d’illettrés avec le développement, en 1882, de l’instruction gratuite et laïque pour tous les enfants de 7 à 12 ans par Jules Ferry.

A partir du XX^e siècle, la population est de plus en plus instruite, n'ayant plus besoin d’intermédiaire pour lire, écrire les textes les plus simples de la vie courante. 1980 voit la naissance de l’association Académie des écrivains publics de France (AEPF).

Début du XXI^e siècle la Licence professionnelle d’écrivain public est créée à l’université de la Sorbonne Nouvelle - Paris III. Aujourd’hui, cette profession est plus que jamais nécessaire puisqu’elle répond à une demande d'aide à l'écriture.

Brigitte Diet, castriote, écrivain public, exerce depuis une dizaine d'années. Un virus attrapé à Uzès, en passant devant une boutique à l'enseigne «Ecrivain public». Renseignements et informations pris, elle suit une formation à Montpellier. Celle qui étant jeune aimait lire et écrire, en fait son métier. Il y a les ateliers d'écriture au Centre socioculturel Lino-Ventura permettant au fil du temps aux personnes inscrites «d'y trouver une liberté d'expression, de se trouver plus à l'aise dans l'écrit» (un lundi sur deux, de 19 h 45 à 22 h 45). Pour Brigitte Diet, «la langue est sa matière première, l’écrit est la valeur ajoutée qu’il lui impose». En faisant preuve d'écoute et d'empathie, elle est un acteur social qui permet aux individus de répondre à leurs obligations dans une société où l'écrit est omniprésent. Conseillère en communication, animatrice d'ateliers d'écriture, son quotidien est de communiquer à la maison, au travail... (aide à l'écriture, correspondance privée, administrative, délicate ou litigieuse, conception, rédaction, correction. Certaines occasions : partager, témoigner, transmettre, biographie, récit de vie, livre de souvenirs, discours, hommages, correction de manuscrits. Pour les passionnés : s'exprimer, écrire pour le plaisir, jouer avec les mots, trouver son langage.

Elle reçoit sur rendez-vous, à votre domicile, sur votre lieu de travail, à hôpital, dans une maison de retraite...

Contact : Tél. 04 67 10 90 48 – 06 86 12 32 54 – www.encre-de-soi.com – diet.brigitte@wanadoo.fr

Aurélie et Giulia les deux nouvelles employées (au centre de gauche à droite)

Tout nouveau dans le village de Castries, le magasin à vocation alimentaire «Marché U» devient «U Express».

C'est la toute nouvelle enseigne de proximité de la Coopérative «Système U».

Les travaux ont été réalisés en trois mois dont semaines semaines de fermeture.

Deux nouveaux emplois de type CDI sont venus renforcés l'équipe existante.

Giulia et Aurélie, les deux nouvelles employées «se disent satisfaites de l'accueil qui leur a été réservé au magasin, l'importance pour elles d'avoir pu trouver un emploi».

Cette entreprise familiale sera prochainement transmise au sein de la famille conformément aux agréments de la Coopérative...